{"id":2253,"date":"2020-10-20T00:47:07","date_gmt":"2020-10-20T00:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/?p=2253"},"modified":"2020-10-20T01:03:35","modified_gmt":"2020-10-20T01:03:35","slug":"cual-es-la-bebida-tipica-de-ica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/cual-es-la-bebida-tipica-de-ica\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la bebida t\u00edpica de Ica?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ica es conocida por el radiante sol que la ilumina durante todo el a\u00f1o, pero tambi\u00e9n es famosa por su oferta culinaria, tur\u00edstica y, por supuesto, sus licores. Y es que Ica es una tierra f\u00e9rtil donde se encuentran amplios de cultivos de vid gracias a los cuales se elaboran vinos y piscos de importantes bodegas nacionales de gran calidad. Aqu\u00ed te contamos m\u00e1s sobre la bebida t\u00edpica de Ica y d\u00f3nde puedes disfrutarla.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/cual-es-la-bebida-tipica-de-ica\/#El_pisco_la_bebida_tipica_de_Ica\" >El pisco, la bebida t\u00edpica de Ica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/cual-es-la-bebida-tipica-de-ica\/#%C2%BFQue_variedad_de_pisco_se_producen_en_Ica\" >\u00bfQu\u00e9 variedad de pisco se producen en Ica?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/cual-es-la-bebida-tipica-de-ica\/#Otras_bebidas_tipicas_de_Ica\" >Otras bebidas t\u00edpicas de Ica<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_pisco_la_bebida_tipica_de_Ica\"><\/span><b>El pisco, la bebida t\u00edpica de Ica<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La bebida bandera del Per\u00fa es el pisco, que debe su nombre al pueblo donde fueron producidas las primeras botellas de este licor: la ciudad de Pisco. Seg\u00fan se sabe, los primeros piscos de produjeron artesanalmente en el siglo XVI y desde el puerto de Pisco eran enviados a diferentes puntos del mundo. Hoy en d\u00eda, este licor peruano no solo se hace esta parte del Per\u00fa, tambi\u00e9n en regiones como Lima, Moquegua y Tacna, donde tienen sus propias variaciones.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2255\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/otras-bebidas-tipicas-de-ica.jpg\" alt=\"bebida t\u00edpica de ica\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/otras-bebidas-tipicas-de-ica.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/otras-bebidas-tipicas-de-ica-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_variedad_de_pisco_se_producen_en_Ica\"><\/span><b>\u00bfQu\u00e9 variedad de pisco se producen en Ica?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En Per\u00fa se cultivan ocho variedades de uvas pisqueras, con las cuales se elaboran distintos tipos de pisco. Estas uvas se dividen en arom\u00e1ticas y no arom\u00e1ticas, el pisco m\u00e1s popular, que se produce en Ica es el quebranta el cual es el favorito para la preparaci\u00f3n de cocteles, por ejemplo, el famoso pisco sour, coctel de algarrobina, entre otros. Tan popular como el anterior, son los piscos hechos con uva Italia considerados uno de los piscos m\u00e1s arom\u00e1ticos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otra variedad de uva que se cultiva en Ica es mollar y permite la producci\u00f3n de piscos que destacan por su aroma frutado. Tambi\u00e9n resaltan los piscos de uva torontel, bastante similares a los que se elaboran con uva Italia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En Ica adem\u00e1s se cultiva la uva moscatel, cuya producci\u00f3n es menor que la de los anteriores, pero que ofrece gran sabor y calidad. Finalmente, tambi\u00e9n hay piscos hechos con uva albilla menos arom\u00e1tico que los anteriores y con un gusto m\u00e1s delicado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2256\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/que-variedad-de-pisco-se-produce-en-ica.jpg\" alt=\"variedad de pisco en Ica\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/que-variedad-de-pisco-se-produce-en-ica.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/que-variedad-de-pisco-se-produce-en-ica-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otras_bebidas_tipicas_de_Ica\"><\/span><b>Otras bebidas t\u00edpicas de Ica<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque el pisco es la bebida por la cual se conoce m\u00e1s a Ica, esta no es la \u00fanica que caracteriza esta regi\u00f3n, gracias a su alta producci\u00f3n de uvas los vinos tambi\u00e9n tienen un papel que destaca en su producci\u00f3n de licores. En la regi\u00f3n es popular, adem\u00e1s, la famosa cachina que es un licor hecho a base de uvas, pero con un menor tiempo de fermentaci\u00f3n, por lo que podr\u00eda considerarse un vino joven.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ica es conocida por el radiante sol que la ilumina durante todo el a\u00f1o, pero tambi\u00e9n es famosa por su oferta culinaria, tur\u00edstica y, por supuesto, sus licores. Y es que Ica es una tierra f\u00e9rtil donde se encuentran amplios de cultivos de vid gracias a los cuales se elaboran vinos y piscos de importantes<span class=\"read_more_area\"><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/cual-es-la-bebida-tipica-de-ica\/\"> Continuar Leyendo <\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,34],"tags":[391,395,393],"class_list":["post-2253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hotel-vinas-queirolo","category-vinos-piscos-y-gastronomia-es","tag-bebidas-tipicas-de-ica","tag-cachina-de-ica","tag-variedad-de-piscos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}