{"id":2936,"date":"2023-07-10T14:26:34","date_gmt":"2023-07-10T14:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/?p=2936"},"modified":"2023-08-10T14:38:36","modified_gmt":"2023-08-10T14:38:36","slug":"vinos-para-carne-descubre-las-mejores-opciones-de-maridaje-para-tus-platos-favoritos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/vinos-para-carne-descubre-las-mejores-opciones-de-maridaje-para-tus-platos-favoritos\/","title":{"rendered":"Vinos para carne: Descubre las mejores opciones de maridaje para tus platos favoritos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Te mereces lo mejor en cada nueva experiencia! Por eso, cuando se trata de comer un plato a base de carne, nada mejor que intensificar el sabor con un buen maridaje. Si a\u00fan no sabes c\u00f3mo combinar <\/span><b>vinos con carne<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, en esta publicaci\u00f3n te brindamos algunos consejos para que sepas elegir las mejores alternativas.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/vinos-para-carne-descubre-las-mejores-opciones-de-maridaje-para-tus-platos-favoritos\/#Los_secretos_para_combinar_vinos_y_carnes\" >Los secretos para combinar vinos y carnes\u00a0<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/vinos-para-carne-descubre-las-mejores-opciones-de-maridaje-para-tus-platos-favoritos\/#Los_mejores_vinos_para_pescados_de_sabor_suave\" >Los mejores vinos para pescados de sabor suave<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/vinos-para-carne-descubre-las-mejores-opciones-de-maridaje-para-tus-platos-favoritos\/#Vinos_para_pescados_de_sabor_fuerte\" >Vinos para pescados de sabor fuerte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/vinos-para-carne-descubre-las-mejores-opciones-de-maridaje-para-tus-platos-favoritos\/#Los_vinos_favoritos_para_carnes_a_la_parrilla\" >Los vinos favoritos para carnes a la parrilla<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/vinos-para-carne-descubre-las-mejores-opciones-de-maridaje-para-tus-platos-favoritos\/#Los_mejores_vinos_para_maridar_postres\" >Los mejores vinos para maridar postres<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/vinos-para-carne-descubre-las-mejores-opciones-de-maridaje-para-tus-platos-favoritos\/#Las_mejores_opciones_de_vinos_para_maridar_con_aves\" >Las mejores opciones de vinos para maridar con aves<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_secretos_para_combinar_vinos_y_carnes\"><\/span><strong>Los secretos para combinar vinos y carnes\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Maridar significa combinar dos o m\u00e1s sabores y olores, de forma arm\u00f3nica, para exaltar la experiencia del sabor. Cuando hablamos de maridaje de vinos, nos referimos a elegir una variedad de vinos para combinarla con un plato espec\u00edfico.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quiz\u00e1 te hayan dicho en alg\u00fan momento que es buena idea comer carnes rojas con vinos tintos y carnes de pescado con vinos blancos; y aunque hay algo de cierto en esta afirmaci\u00f3n, para un buen maridaje no solo se debe tener en cuenta la prote\u00edna, sino el conjunto de ingredientes que conforman el plato.\u00a0 Aqu\u00ed algunas recomendaciones:<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_mejores_vinos_para_pescados_de_sabor_suave\"><\/span><strong>Los mejores vinos para pescados de sabor suave<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es cierto que los vinos blancos combinan bien con la carne de pescado, pero no con todas y tampoco todos los vinos blancos. Si elegimos platos a base de carne de pescado, con toques c\u00edtricos, como sucede con un ceviche peruano, lo ideal es que lo combinemos con un vino blanco arom\u00e1tico, por ejemplo, un moscatel.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2938 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_1.jpg\" alt=\"Los mejores vinos para pescados de sabor suave\" width=\"750\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_1.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_1-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vinos_para_pescados_de_sabor_fuerte\"><\/span><strong>Vinos para pescados de sabor fuerte<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, cuando nos encontramos con platos a base de carne de pescado o frutos del mar de sabores m\u00e1s intensos, en vez de un vino blanco, queda mejor un vino tinto joven de cuerpo ligero; por ejemplo, un syrah; el pescado de sabor fuerte tambi\u00e9n queda bien con vinos con toques carb\u00f3nicos.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2939 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_2.jpg\" alt=\"Vinos para pescados de sabor fuerte\" width=\"750\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_2.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_2-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_vinos_favoritos_para_carnes_a_la_parrilla\"><\/span><strong>Los vinos favoritos para carnes a la parrilla<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La elecci\u00f3n del vino va a depender del tipo de carne que est\u00e9 en la parrilla; si es pescado o marisco, los vinos blancos secos y los vinos rosados secos son una buena alternativa, aunque tambi\u00e9n podr\u00edas elegir un vino blanco meloso, espumoso o incluso champa\u00f1a. Por otro lado, si se trata de carne roja a la parrilla, le van mejor vinos tintos ligeros o con cuerpo.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2940 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_3.jpg\" alt=\"Los vinos favoritos para carnes a la parrilla\" width=\"750\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_3.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_3-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_mejores_vinos_para_maridar_postres\"><\/span><strong>Los mejores vinos para maridar postres<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los ingredientes del postre nos van a ayudar a elegir el mejor vino para maridar; para aquellos a base de frutas, los vinos rosados\u00a0 semi-secos son una buena alternativa; mientras que aquellos con chocolate, saben mejor con blancos melosos o con vinos dulces naturales.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2941 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_4.jpg\" alt=\"Los mejores vinos para maridar postres\" width=\"751\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_4.jpg 751w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_4-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 751px) 100vw, 751px\" \/><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las_mejores_opciones_de_vinos_para_maridar_con_aves\"><\/span><strong>Las mejores opciones de vinos para maridar con aves<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En cuanto a los vinos para maridar con carnes de aves, lo recomendable es evitar los vinos a\u00f1ejos o densos y\u00a0 aquellos con alto contenido alcoh\u00f3lico. El tipo de vino va a depender del platillo, por ejemplo, un vino tinto joven viene bien con un estofado de pollo, mientras que un chardonnay combina excelente con un pollo horneado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2942 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_5.jpg\" alt=\"Las mejores opciones de vinos para maridar con aves\" width=\"751\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_5.jpg 751w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/INTERNA_5-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 751px) 100vw, 751px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sobre el maridaje de vinos se ha escrito mucho y como te hemos comentado al inicio, el conjunto de ingredientes influye mucho en la elecci\u00f3n. Para que tu experiencia maridando sea la mejor, \u00a1pide el consejo de nuestra sommelier, la pr\u00f3xima vez que visites el restaurante El Intipalka<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Te mereces lo mejor en cada nueva experiencia! Por eso, cuando se trata de comer un plato a base de carne, nada mejor que intensificar el sabor con un buen maridaje. 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