{"id":2959,"date":"2023-08-20T22:54:21","date_gmt":"2023-08-20T22:54:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/?p=2959"},"modified":"2023-08-31T17:02:11","modified_gmt":"2023-08-31T17:02:11","slug":"gastronomia-peruana-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/gastronomia-peruana-en-el-mundo\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda peruana en el mundo: Siente su magia en el restaurante El Intipalka"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La<\/span><b> gastronom\u00eda peruana en el mundo ha experimentado <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">una expansi\u00f3n sin igual en los \u00faltimos a\u00f1os, cautivando los paladares m\u00e1s exigentes con su ecl\u00e9ctica mezcla de sabores, ingredientes aut\u00f3ctonos y t\u00e9cnicas culinarias ancestrales.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/gastronomia-peruana-en-el-mundo\/#Eleva_tu_paladar_con_la_oferta_gastronomica_del_restaurante_El_Intipalka\" >Eleva tu paladar con la oferta gastron\u00f3mica del restaurante El Intipalka<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/gastronomia-peruana-en-el-mundo\/#Disfruta_de_los_sabores_del_mar_en_el_restaurante_El_Intipalka\" >Disfruta de los sabores del mar en el restaurante El Intipalka\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/gastronomia-peruana-en-el-mundo\/#De_la_sazon_de_Ica_para_el_mundo\" >De la saz\u00f3n de Ica para el mundo\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/gastronomia-peruana-en-el-mundo\/#Postres_que_cerraran_con_broche_de_oro_tu_visita\" >Postres que cerrar\u00e1n con broche de oro tu visita<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eleva_tu_paladar_con_la_oferta_gastronomica_del_restaurante_El_Intipalka\"><\/span><strong>Eleva tu paladar con la oferta gastron\u00f3mica del restaurante El Intipalka<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los destinos que se destacan en la presentaci\u00f3n y celebraci\u00f3n de la aut\u00e9ntica cultura culinaria peruana es Ica, donde podemos encontrar el famoso restaurante <\/span><strong><a href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/restaurante-intipalka\">El Intipalka<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, ubicado en el prestigioso <\/span><a href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/\"><b>Hotel Vi\u00f1as Queirolo<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. A trav\u00e9s de su <a href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/restaurante-intipalka\"><strong>renovada carta<\/strong><\/a>, <strong>El Intipalka<\/strong> se ha convertido en un referente de la comida peruana en el mundo. \u00a1Conoce qu\u00e9 tiene para ofrecer aqu\u00ed!<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Disfruta_de_los_sabores_del_mar_en_el_restaurante_El_Intipalka\"><\/span><strong>Disfruta de los sabores del mar en el restaurante El Intipalka\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Como parte de los platos peruanos reconocidos a nivel mundial, se encuentran aquellos producidos con frutos del mar, como el ceviche. Conocedores de esta tradici\u00f3n culinaria, el <strong>restaurante El Intipalka<\/strong> ha incluido en su renovada carta, distintas alternativas para que viajeros nacionales y extranjeros puedan degustar los <strong>mejores platos marinos<\/strong>, empezando por una causa acevichada; donde el relleno tradicional de pollo se ha reemplazado por un delicioso ceviche en salsa de aj\u00ed amarillo. Adem\u00e1s, aqu\u00ed tambi\u00e9n se puede disfrutar de un tradicional tiradito, que, en la versi\u00f3n de El Intipalka se ha preparado en base a l\u00e1minas de corvina, leche de tigre, palta grillada y chips de ajo.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2966 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sabor-del-mar-vi\u00f1as-queirolo.jpg\" alt=\"sabores del mar en el restaurante El Intipalka \" width=\"750\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sabor-del-mar-vi\u00f1as-queirolo.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sabor-del-mar-vi\u00f1as-queirolo-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"De_la_sazon_de_Ica_para_el_mundo\"><\/span><strong>De la saz\u00f3n de Ica para el mundo\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">El Intipalka va m\u00e1s all\u00e1 de ofrecer una<strong> experiencia culinaria excepcional<\/strong>; se ha convertido en un embajador de la gastronom\u00eda peruana y de la cocina ique\u00f1a a nivel mundial. La carta de sopas y cremas es un claro ejemplo de ello; ya que aqu\u00ed encontramos platos \u00fanicos como el \u00ab<strong>chupe de pescado y pallares ique\u00f1os<\/strong>\u00ab, los cuales no s\u00f3lo deleitan los sentidos, sino que contribuyen a preservar las recetas ancestrales y los sabores aut\u00e9nticos de la regi\u00f3n. Despu\u00e9s de todo, el pallar es un insumo tradicional de Ica.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La culinaria local tambi\u00e9n ha influenciado otros platos de la carta, como la deliciosa \u201censalada de pallares ique\u00f1os\u201d,\u00a0 el delicioso \u201ctacu-tacu de pallares\u201d o un sabroso \u201cpicante de pallares con milanesa de pollo\u201d. Y variando un poco, otro plato tradicional infaltable en la <strong>gastronom\u00eda ique\u00f1a<\/strong> es la carapulcra con sopa seca, aunque en el caso de El Intipalka, se ha optado por prepararla en base a tres carnes de primera calidad: panceta confitada, lomo y pollo grillado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2965 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/saz\u00f3n-de-ica-vi\u00f1as-queirolo.jpg\" alt=\"Gastronom\u00eda peruana en el mundo\" width=\"750\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/saz\u00f3n-de-ica-vi\u00f1as-queirolo.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/saz\u00f3n-de-ica-vi\u00f1as-queirolo-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Postres_que_cerraran_con_broche_de_oro_tu_visita\"><\/span><strong>Postres que cerrar\u00e1n con broche de oro tu visita<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Y para culminar esta m\u00e1gica experiencia gastron\u00f3mica, la carta de postres presenta un <strong>fest\u00edn de sabores<\/strong> con ofertas como el pie de pecanas, mousse de caf\u00e9, crepes con manjar de olla y m\u00e1s. Cada bocado es un tributo a la dulzura y creatividad de la <strong>gastronom\u00eda peruana en el mundo.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2968 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/postres-dulces-vi\u00f1as-queirolo.jpg\" alt=\"Postres que cerrar\u00e1n con broche de oro tu visita\" width=\"750\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/postres-dulces-vi\u00f1as-queirolo.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/postres-dulces-vi\u00f1as-queirolo-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1No esperes m\u00e1s para disfrutar de la exquisita oferta gastron\u00f3mica de <\/span><a href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/restaurante-intipalka\"><span style=\"font-weight: 400;\">El Intipalka<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">! Haz tus reservaciones y prueba la versi\u00f3n de los platos peruanos que nuestros chefs han creado para deleitar tu paladar.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda peruana en el mundo ha experimentado una expansi\u00f3n sin igual en los \u00faltimos a\u00f1os, cautivando los paladares m\u00e1s exigentes con su ecl\u00e9ctica mezcla de sabores, ingredientes aut\u00f3ctonos y t\u00e9cnicas culinarias ancestrales.\u00a0 Eleva tu paladar con la oferta gastron\u00f3mica del restaurante El Intipalka Uno de los destinos que se destacan en la presentaci\u00f3n y<span class=\"read_more_area\"><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/gastronomia-peruana-en-el-mundo\/\"> Continuar Leyendo <\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2963,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,435],"tags":[],"class_list":["post-2959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hotel-vinas-queirolo","category-restaurante-el-intipalka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2959"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2959\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}