{"id":3006,"date":"2023-10-31T23:27:53","date_gmt":"2023-10-31T23:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/?p=3006"},"modified":"2023-10-31T23:39:27","modified_gmt":"2023-10-31T23:39:27","slug":"visitando-la-mejor-bodega-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/visitando-la-mejor-bodega-de-vino\/","title":{"rendered":"El arte de la vinificaci\u00f3n en Ica: Visitando la mejor bodega de vino"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Per\u00fa, tierra de riquezas naturales y tradici\u00f3n milenaria, ha forjado a lo largo de los siglos un legado vitivin\u00edcola que despierta admiraci\u00f3n en todo el mundo. La historia de nuestra <\/span><a href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/\"><b>bodegas de vino<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> es un viaje fascinante que comenz\u00f3 hace casi 500 a\u00f1os, en los d\u00edas de la Colonia, cuando la demanda de vino para las celebraciones religiosas encendi\u00f3 la chispa de la viticultura en nuestras costas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A medida que el tiempo fue pasando, el pa\u00eds se consolid\u00f3 como uno de los principales productores de uva de la regi\u00f3n y, hoy esa misma pasi\u00f3n por la viticultura perdura en cada racimo de uva que crece en nuestras tierras.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/visitando-la-mejor-bodega-de-vino\/#El_arte_del_vino\" >El arte del vino<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/visitando-la-mejor-bodega-de-vino\/#El_proceso_de_hacer_vino\" >El proceso de hacer vino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/visitando-la-mejor-bodega-de-vino\/#Bodegas_de_vino_Descubre_la_mejor_bodega_de_Ica\" >Bodegas de vino: Descubre la mejor bodega de Ica<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_arte_del_vino\"><\/span><strong>El arte del vino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Descubrir al Per\u00fa a trav\u00e9s de sus vinos es abrir una puerta hacia una historia viva en constante evoluci\u00f3n, donde cada sorbo es un viaje en el tiempo y una conexi\u00f3n con los artesanos que han perfeccionado sus m\u00e9todos a lo largo de generaciones.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Inicia este recorrido por el arte de la vinificaci\u00f3n en el Per\u00fa y conocer una de las <\/span><b>bodegas de vino<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> m\u00e1s famosas del pa\u00eds.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3008 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/el-arte-hacer-vino-vi\u00f1as-queirolo.jpg\" alt=\"el arte del vino\" width=\"750\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/el-arte-hacer-vino-vi\u00f1as-queirolo.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/el-arte-hacer-vino-vi\u00f1as-queirolo-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_proceso_de_hacer_vino\"><\/span><strong>El proceso de hacer vino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La vinificaci\u00f3n es un proceso verdaderamente m\u00e1gico que convierte las uvas en una obra de arte embotellada, lista para ser compartida y apreciada. Todo comienza con la recepci\u00f3n y selecci\u00f3n de uvas, un momento de puro cuidado y devoci\u00f3n por la calidad. Luego, el sulfatado protege estas joyas frutales contra las amenazas de oxidaci\u00f3n y bacterias, garantizando que cada botella alcance su m\u00e1ximo potencial.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La maceraci\u00f3n pre-fermentativa, la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y la crianza en barricas de roble son etapas en las que el vino se transforma, evolucionando hacia una riqueza de aromas y sabores que son simplemente inspiradores. Finalmente, el embotellado es un acto de celebraci\u00f3n, donde el vino encuentra su hogar antes de emprender un viaje en busca de paladares \u00e1vidos de descubrimiento.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bodegas_de_vino_Descubre_la_mejor_bodega_de_Ica\"><\/span><strong>Bodegas de vino: Descubre la mejor bodega de Ica<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En el coraz\u00f3n de la regi\u00f3n de Ica, nos encontramos con un para\u00edso de sabores y tradici\u00f3n vin\u00edcola listo para ser explorado. Nuestra bodega, Vi\u00f1as Queirolo, tiene una historia que se remonta a 1877, cuando la familia Queirolo lleg\u00f3 desde G\u00e9nova, Italia, y se estableci\u00f3 en Lima. La pasi\u00f3n por el vino y el pisco se arraig\u00f3 en nuestro ADN, dando origen a la ic\u00f3nica Bodega Queirolo en 1880.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3010 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/bodega-vino-ica-vi\u00f1as-queirolo.jpg\" alt=\"bodegas de ica\" width=\"750\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/bodega-vino-ica-vi\u00f1as-queirolo.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/bodega-vino-ica-vi\u00f1as-queirolo-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A lo largo de los a\u00f1os, hemos evolucionado y renovado nuestra bodega con la visi\u00f3n de expertos en\u00f3logos, como Jaques Blouin y Edmundo Bordeu, sin renunciar a nuestra valiosa tradici\u00f3n. En 2002, adquirimos vi\u00f1edos en el valle de Ica, y en 2007, celebramos con emoci\u00f3n nuestra primera cosecha en esta tierra bendecida.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Actualmente, nuestra bodega en Ica, es el primer hotel en medio de un vi\u00f1edo; donde te invitamos a vivir experiencias \u00fanicas, como la cata de vinos y piscos; as\u00ed como disfrutar de la inigualable carta de nuestro restaurante. \u00a1No esperes m\u00e1s para conocer esta joya hist\u00f3rica de la vitivin\u00edcola peruana! <strong><a href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/contactate-con-nosotros\">Reserva tu pr\u00f3xima estad\u00eda<\/a><\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per\u00fa, tierra de riquezas naturales y tradici\u00f3n milenaria, ha forjado a lo largo de los siglos un legado vitivin\u00edcola que despierta admiraci\u00f3n en todo el mundo. La historia de nuestra bodegas de vino es un viaje fascinante que comenz\u00f3 hace casi 500 a\u00f1os, en los d\u00edas de la Colonia, cuando la demanda de vino para<span class=\"read_more_area\"><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/visitando-la-mejor-bodega-de-vino\/\"> Continuar Leyendo <\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-3006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinos-piscos-y-gastronomia-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}