{"id":682,"date":"2018-02-07T15:20:08","date_gmt":"2018-02-07T15:20:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/?p=682"},"modified":"2018-03-22T20:31:16","modified_gmt":"2018-03-22T20:31:16","slug":"el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/","title":{"rendered":"El mes del Pisco sour: Los 10 mejores c\u00f3cteles de pisco"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Febrero es el mes del pisco y Hotel Vi\u00f1as Queirolo lo sabe y nos presenta un listado con los c\u00f3cteles \u00a0m\u00e1s representativos preparados con nuestra bebida bandera. Conozcamos los 10<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">mejores c\u00f3cteles de pisco.<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#1_Pisco_Sour\" >1. Pisco Sour<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#2_Chilcano_de_pisco\" >2. Chilcano de pisco<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#3_Machu_Picchu\" >3. Machu Picchu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#4_Peru_Libre\" >4. Per\u00fa Libre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#5_Sol_y_Sombra\" >5. Sol y Sombra<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#6_Coctel_de_algarrobina\" >6. C\u00f3ctel de algarrobina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#7_Capitan\" >7. Capit\u00e1n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#8_Pisco_Sunrise\" >8. Pisco Sunrise<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#9_Pisco_Punch\" >9. Pisco Punch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/el-mes-del-pisco-sour-los-10-mejores-cocteles-de-pisco\/#10_Biblia\" >10. Biblia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pisco_Sour\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">1. Pisco Sour<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-684 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-sour.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-sour.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-sour-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es el c\u00f3ctel m\u00e1s representativo y famoso preparado con pisco, considerado el c\u00f3ctel de bandera y uno de los favoritos entre los peruanos. Una simple pero acertada mezcla de pisco, zumo de lim\u00f3n, clara de huevo y jarabe de goma; las medidas cambias al gusto, pero la m\u00e1s popular \u00a0es la de \u00a02-1-1 (2 medidas de pisco, 1 de zumo de lim\u00f3n, 1 de jarabe de goma y hielo). <\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Chilcano_de_pisco\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">2. Chilcano de pisco<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-685 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/chilcano-de-pisco.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/chilcano-de-pisco.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/chilcano-de-pisco-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En los \u00faltimos a\u00f1os el chilcano de pisco se ha convertido en un c\u00f3ctel tan popular como el pisco sour. Simple y delicioso, as\u00ed se podr\u00eda describir este c\u00f3ctel preparado con pisco, ginger ale, unas gotas de lim\u00f3n y hielo. Tambi\u00e9n han nacido varias versiones preparadas con zumos de frutos como el chilcano de maracuy\u00e1 o el de aguaymanto, as\u00ed como los preparados con piscos macerados.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Machu_Picchu\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">3. Machu Picchu<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-686 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/machu-picchu.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/machu-picchu.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/machu-picchu-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este colorido c\u00f3ctel hace honor a nuestra maravilla del mundo. Est\u00e1 elaborado com pisco (obviamente) y jarabe de granadina (rojo), crema de menta (verde) y zumo de naranja (naranja). Estos colores se asemejan a la bandera del tahuantinsuyo, de ah\u00ed su singular nombre.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Peru_Libre\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">4. Per\u00fa Libre<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-687 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/peru-libre.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/peru-libre.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/peru-libre-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n conocido como \u201cpiscola\u201d, este c\u00f3ctel es la versi\u00f3n peruana del popular \u201ccuba libre\u201d, y as\u00ed como en esta versi\u00f3n se mezcla gaseosa de cola negra, gotas de lim\u00f3n, hielo y supliendo al ron, nuestro pisco peruano.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Sol_y_Sombra\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">5. Sol y Sombra<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-688 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/sol-y-sombra.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/sol-y-sombra.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/sol-y-sombra-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este c\u00f3ctel es uno de los de larga data, es muy similar al tradicional chilcano, ya que incluye pisco, ginger ale y unas gotas de lim\u00f3n, pero en este caso se el a\u00f1ade un generoso chorro de guinda y si es de Huaura mejor. <\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Coctel_de_algarrobina\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">6. C\u00f3ctel de algarrobina<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-689 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/coctel-de-algarrobina.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/coctel-de-algarrobina.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/coctel-de-algarrobina-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este c\u00f3ctel es una suerte de ponche, porque adem\u00e1s de llevar la tradicional algarrobina peruana, tambi\u00e9n se le a\u00f1ade leche y huevos, adem\u00e1s de pisco. Se suele preparar en reuniones familiares y en casa, ya que se trata de un receta sencilla y deliciosa.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Capitan\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">7. Capit\u00e1n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-690 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Capitan.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Capitan.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Capitan-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Conocido como el \u201cMartini peruano\u201d, este elegante c\u00f3ctel, al igual que el famoso c\u00f3ctel estadounidense, lleva en su receta \u00a0vermouth y su cl\u00e1sica aceituna. Se dice que este c\u00f3ctel se cre\u00f3 en el departamento de Puno en un campamento minero.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Pisco_Sunrise\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">8. Pisco Sunrise<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-691 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-sunrise.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-sunrise.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-sunrise-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00f3ctel que hace referencia al \u201cTequila Sunrise\u201d, un c\u00f3ctel preparado a base de zumo de naranja, granadina, jarabe de goma y hielo. Suave, dulce y refrescante, as\u00ed se podr\u00eda describir este famoso c\u00f3ctel.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Pisco_Punch\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">9. Pisco Punch<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-692 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-punch.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-punch.jpg 750w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pisco-punch-300x157.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este c\u00f3ctel, a diferencia de los dem\u00e1s de este listado, naci\u00f3 muy lejos de Per\u00fa, en los a\u00f1os 30 del siglo pasado en Estados Unidos, en el bar Bank Exchange en San Francisco. Su autor, <strong>Duncan Nicol<\/strong>, lo nombr\u00f3 as\u00ed por su fuerza y sabor. Este c\u00f3ctel se prepara a base de pisco zumo \u00a0de pi\u00f1a y zumo de lim\u00f3n<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Biblia\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">10. Biblia <\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Podr\u00edamos decir que este el c\u00f3ctel m\u00e1s sofisticado de la lista, este c\u00f3ctel creado a mediados del siglo pasado y servido en los principales hoteles del centro de Lima, se prepara a base de pisco, leche, oporto, crema de cacao \u00a0y yemas de huevo. Pero cuidado, es de sabor suave, pero suele ser trepador y enga\u00f1oso.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/contactate-con-nosotros\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-341 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Reserve-aqui.jpg\" alt=\"\" width=\"589\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Reserve-aqui.jpg 589w, https:\/\/www.hotelvinasqueirolo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Reserve-aqui-300x100.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 589px) 100vw, 589px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Febrero es el mes del pisco y Hotel Vi\u00f1as Queirolo lo sabe y nos presenta un listado con los c\u00f3cteles \u00a0m\u00e1s representativos preparados con nuestra bebida bandera. Conozcamos los 10 mejores c\u00f3cteles de pisco. 1. 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